Sauce béchamel
Description
Une sauce blanche classique, base de nombreux plats.
Ingrédients
- Beurre : 40 g
- Farine : 40 g
- Lait : 50 cl
- Sel : 1 pincée
- Muscade : 1 pincée
Étapes de préparation
1
Faire fondre le beurre dans une casserole.
2
Ajouter la farine et bien mélanger pour former un roux.
3
Verser le lait progressivement en fouettant jusqu’à épaississement.
Informations
Temps de préparation
5 min
5 min
Temps de cuisson
10 min
10 min
Portions
4
4
Difficulté
Créée le 15/10/2025
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