Moussaka grecque
Description
Un plat généreux à base d’aubergines, viande hachée et sauce béchamel, gratiné au four.
Ingrédients
- Aubergines : 3 pièces
- Viande hachée d’agneau : 400 g
- Tomates concassées : 400 g
- Béchamel : 50 cl
- Fromage râpé : 80 g
Étapes de préparation
1
Faire revenir les tranches d’aubergine dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2
Faire revenir la viande dans une poêle avec les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes.
3
Monter la moussaka en alternant aubergines, viande, puis béchamel dans un plat.
4
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 45 minutes à 180°C.
Informations
Temps de préparation
30 min
30 min
Temps de cuisson
60 min
60 min
Portions
6
6
Difficulté
Créée le 16/10/2025
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